A lipoaspiração é a remoção cirúrgica de gordura através de cânulas metálicas introduzidas sob a pele através de pequenas incisões. Ela emagrece e remodela áreas específicas do corpo, removendo a gordura localizada e melhorando os contornos e proporções do corpo. Ela não é um tratamento para a obesidade ou um substituto para dieta e exercícios adequados. Também não é um tratamento eficaz para a celulite ou correção de pele flácida.
Como todo o procedimento que envolve riscos, a lipoaspiração deve ser realizada em um centro cirúrgico, preferencialmente hospitalar. A anestesia será aquela mais indicada para a extensão da cirurgia ou das áreas a serem lipoaspiradas. A lipoaspiração pode ser realizada sozinha ou conjuntamente com outros procedimentos de cirurgia plástica, como lipoenxertia, cirurgia das mamas ou abdominoplastia.